Zombie

Nome: Zombie
Origine: IBA official cocktail
Tiipo: all day drink
Tecnica: shake & strain
Bicchire: hurricane glass

Ricetta:
50 ml Rum bianco
20 ml Rum scuro
15 ml Apricot Brandy
75 ml Succo di arancia
75 ml Succo di ananas
30 ml Succo di lime
15 ml Granatina syrup
15 ml Rum overproof (float)
Garnish: Cherry

Preparazione:
Versare gli ingredienti, escludendo il rum overproof, all’interno di uno shaker con ghiaccio, shakerare energeticamente e versare all’interno di un Hurricane glass ed infine introdurre il rum e se desiderato infuocarlo.

Decorare con cherry

Informazioni:
La leggenda narra che Donn Beach inventò questo drink per aiutare un suo cliente ad andare ad un incontro di lavoro. Il cliente dopo alcuni giorni si ripresentò al locale lamentandosi di essersi sentito come uno zombie per tutto il viaggio. Il suo gusto morbido, fruttato lavora per nascondere la sua estremamente elevata gradazione alcolica. Don Beachcomber limitava i suoi clienti di bere solo due zombie a testa.