Ricettario

Nome: Piña Colada Origine: iba official cocktail Tipo: long drink Tecnica: blend Bicchiere: goblet o hurricane glass Ricetta: 60 ml rum chiaro 90 ml succo d’ananas 20 ml zucchero liquido o crema di…

Nome: Grasshopper Origine: IBA official cocktail Tipo: After dinner Tecnica: shake&strain Bicchiere: cocktail glass Ricetta: 30ml crema di menta verde 30ml crema di cacao bianca 30ml panna Garnish: Cacao in polvere…

Nome: Rob Roy Origine: Cocktail Internazionale Tipologia: After Dinner Tecnica: Stir&Strain Bicchiere: cocktail glass Ricetta: – 60 ml Scotch whisky – 15 ml vermouth rosso – 2 dash di Angostura Bitter Guarnizione: Ciliegia Preparazione:…

Nome: Kamikaze Origine: IBA official cocktail Tipo: all day cocktail Tecnica: shake&strain Bicchiere: cocktail glass, shot glass Ricetta: 30ml vodka 30ml cointreau 30ml succo di limone Garnish: fetta di lime Preparazione:…

Nome: Alexander Origine: IBA official cocktail Tipo: after dinner cocktail Tecnica: shake&strain Bicchiere: cocktail glass Ricetta: 30ml Cognac 30ml Crème de cacao (brown) 30ml latte da montare Garnish: spolverata di noce moscata…

Nome: Margarita Origine: IBA official cocktail Tipo. all day cocktail Tecnica: shake&strain Ricetta: 35ml tequila 20ml cointreau 15ml succo di lime fresco Garnish: salt rim e fetta di lime. Preparazione: Bordare un…

Nome: Americano Origine: IBA official cocktail(the unforgettables) Tipo: before dinner cocktail Tecnica: build Bicchiere: old fashioned glass Ricetta: 30ml campari 30ml red vermouth a splash di acqua frizzante / soda Garnish: fetta d’arancia…

Nome: Apple martini Origine: IBA official cocktail Tecnica: shake&strain Bicchiere: cocktail glass Ricetta: 60 ml vodka 22.5 ml apple schnapps 22.5 ml cointreau Garnish: fetta di mela Preparazione: Versare gli ingredienti all’interno di…

Nome: Bellini Origine: IBA official cocktail Tipo: sparkling cocktail Tecnica: throwing / stir & strain Bicchiere: champagne glass ( flute ) Ricetta: 100ml prosecco 50ml purea di pesca fresca Preparazione:…