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Negroni

Nome: Negroni
Origine: IBA official cocktail
Tipo: before dinner cocktail
Tecnica: build
Bicchiere: old fashioned glass

Ricetta:
30 ml gin
30 ml campari
30 ml sweet red vermouth

Garnish: fetta d’arancia o orange zest.

Preparazione:
Colmare un old-fashione con ghiaccio, versare gli ingredienti e mescolare in modo delicato.

Decorare con una fetta d’arancia o una scorza di arancia.

Informazioni:
Nasce nel 1919 al bar Casoni di Firenze creato dal conte Camillo Negroni, bevitore incallito, il conte, forte bevitore, non gradisse l’acqua di soda aggiunta per diluire l’Americano, il drink maggiormente gettonato all’epoca. Suggerì quindi al barman Scarselli di aggiungere anche del gin, il distillato inglese che Camillo conosceva bene, dato i suoi frequenti spostamenti nella capitale d’oltremanica.