Grasshopper

Nome: Grasshopper
Origine: IBA official cocktail
Tipo: After dinner
Tecnica: shake&strain
Bicchiere: cocktail glass

Ricetta:
30ml crema di menta verde
30ml crema di cacao bianca
30ml panna

Garnish: Cacao in polvere

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di uno shaker, shakerare prima senza ghiaccio, in modo da montare la panna e successivamente shakerare con ghiaccio, versare il cocktail all’interno di una coppa martini senza ghiaccio.

Decoriamo il nostro drink con una spolverate di cacao.

Informazioni:
Letteralmente la parola Grasshopper significa cavalletta, e proprio da questo nome derivano le sue origini. Infatti attorno agli anni 30 un barman del Crytirion di Londra stava osservando in un prato del Piccadilly Circuc di Londra questo simpatico animaletto saltellante. Gli venne così l’ispirazione di creare un cocktail che avesse somiglianza cromatica col piccolo insetto e altrettanto la caratteristica di essere energico come una cavalletta per l’appunto. Creò quindi questo drink a base di tre creme, molto energizzante quindi. Altra curiosità vuole che il nome del piccolo monoplano Grasshopper, chiamato in gergo “cicogna”, liberò Mussolini, prigioniero sul Gran Sasso, luogo ritenuto inaccessibile a qualsiasi aereo.