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El Profesor

Nome: El Profesor
Origine: Enrique Sanchez
Tipo: old style drink
Tecnica: stir & strain
Bicchiere: old-fashioned

Ricetta:
30 ml pisco
15 ml Punt e Mes
15 ml Bénédictine
2 dashes angostura bitter

Garnish: lemon zest

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di un mixing glass colmo di ghiaccio, mescolare con l’ausilio di un bar spoon in modo da raffreddare il composto ed aggiungerci diluizione, filtrare in un old-fashioned glass precendetemente raffreddato.

Decorare con una scorza di limone.

Informazioni:
Questo cocktail fu creato da Enrique Sanchez a San Francisco, USA.