Bijou

Nome: Bijou
Origine: International cocktail
Tipo: all day cocktail
Tecnica: stir & strain
Bicchiere: cocktail glass

Ricetta:
40 ml gin
25 ml sweet vermouth
20 ml green Chartreuse

Garnish: orange zest.

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di un mixing glass con ghiaccio, mescolare attraverso l’ausilio di un barspoon ed in fine versare all’interno di una coppetta martini.

Decorare con una scorza d’arancia

Informazioni:
Bijou significa gioiello in francese. Dice di essere stato inventato da Harry Johnson. Questo drink è stato chiamato così perché sono stati combinati i colri di tre gioielli: gin per il diamante, vermouth per il rubino e lo chartreuse per lo smeraldo.
Questa ricetta è una delle più antiche quale registrata negli anni 1890.