Between the Sheets

Nome: Between the Sheets
Origine: IBA official cocktail (the unforgettables)
Tipo: all day cocktail
Tecnica: shake & strain
Bicchiere: cocktail glass

Ricetta:
30 ml White rum
30 ml cognac
30 ml triple sec
20 ml succo di limone fresco

Garnish: orange zest

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di uno shaker con ghiaccio, shakerare energeticamente e versare all’interno di un bicchiere martini senza ghiaccio.

Decorare il cocktail con una scorza d’ arancia.

Informazioni:

Come spesso accade per i drink di questo periodo vi sono due versioni dei fatti, per stabilire la paternità del cocktail. La prima vede Henry mc Elhone creatore di molti cocktail del periodo e abile uomo di marketing che resosi conto del successo del rum riattualizzò intorno al 1930, quando era barman dell’Harry’s Bar di Parigi, un suo classico, il Sidecar, aggiungendo un tocco esotico con il distillato caraibico, anticipando di qualche anno la Tiki Era. L’altra versione torna ancora più indietro nel tempo, precisamente al 1921, a Londra ed ha come protagonista mr. Polly, manager dell’Hotel Berkeley che crea questo drink, chiamandolo “Fra le lenzuola”, forse per rendere l’idea ai suoi clienti che se si esagera con questa miscela si rischia di finire presto a letto.