Bacardi Cocktail

Nome: Bacardi Cocktail
Origine: IBA official cocktail
Tipo: before dinner cocktail
Tecnica: shake&strain
Bicchiere: cocktail glass

Ricetta:
45 ml Bacardi rum White
20 ml succo lime fresco
10 ml sciroppo di granatina

Garnish: rondella di lime

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di uno shaker con ghiaccio, shakerare energeticamente e versare all’interno di un bicchiere martini senza ghiaccio.

Decorare con una rondella di lime.

Informazioni:
Il “Bacardi Cocktail” è una variante del “Daiquiri”, nasce intorno al secondo decennio del 1900 per poi divenire uno dei cocktail più consumati negli anni ’30.

Il primo ricettario a citare il drink fu “The Ideal Bartender” di Tom Bullock nel 1917.
In quegl’ anni, molti locali offrivano nei loro menù il “Bacardi Cocktail”; ma molti barman lo presentavano con diversi rum e non con il distillato della Bacardi.
Così l’ azienda, nel 1937 alla Corte Suprema di New York, intraprese una causa; vincendola e riconoscendo il rum della Bacardi, l’unico ingrediente base del cocktail.
Da quel giorno, qualunque barman mettesse quel drink in lista era obbligato a farlo con il rum della Bacardi.