Angel Face

Nome: Angel Face
Origine: iba official cocktail
Tipo: all day cocktail
Tecnica: shake&strain
Bicchiere: cocktail glass

Ricetta:
30 ml gin
30 ml apricot brandy
30 ml calvados

Garnish: fetta di mela

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di uno shaker con ghiaccio, shakerare energeticamente e versare all’interno di un bicchiere martini senza ghiaccio.

Decorare il cocktail con una fetta di mela.

Informazioni:

La storia dell’Angel Face inizia nel 1930 quando Harry Craddock pubblica la sua splendida raccolta di ricette: il Savoy Cocktail book. O almeno questa è la prima fonte scritta che cita il cocktail in questione,La principale fonte di ispirazione per il nome del drink è il famoso gangster del proibizionismo americano, mentre risulta insostenibile la teoria che vuole il cocktail dedicato a Rick Blaine, il leggendario protagonista di Casablanca, interpretato da Humphrey Bogart, visto che il film è del 1942.