Bobby Burns

Nome: Bobby Burns
Origine: Harry Craddock
Tipo: old style cocktail
Tecnica: stir & strain
Bicchiere: cocktail glass o coupe glass

Ricetta:
45 ml scotch whisky
45 ml sweet vermouth
22 ml Bénédictin D.O.M.

Garnish: lemon zest

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di un mixing glass colmo di ghiaccio, mescolare per mezzo di un bar spoon aggiungendo diluzione al liquido. Filtrare gli ingredienti all’interno di un cocktail glass o di una coupette glass.

Decorare con una scorza di limone.

Informazioni:
Questo ricetta fu creata e rivista da Harry Craddock nel 1930, il Savoy Cocktail Book scrive la ricetta in parti uguali di scotch e vermouth con 3 dashes di Bénédictine.
Craddock scrisse: “One of the very best Whisky Cocktail. A very fast mover on Saint Andrew’s Day.”