Grog

Nome: Grog
Origine: international cocktail
Tipo: all day drink
Tecnica: shake & strain
Bicchiere: old-fashione

Ricetta:
60 ml Navy rum
15 ml succo di lime
15 ml zucchero liquido di canna (miele originalmente utilizzato)
2 dashes angostura

Garnish: fetta di lime

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di uno shaker con ghiaccio, shakerare e versare in un bicchiere colmo di ghiaccio.

Decorare con una fetta di lime.

Informazioni:
Il nome del drink deriva dall’amiraglio della marina britannica Vernon, quale nel 1740 cercò di combattere l’ ubriachezza sulle navi; la dose giornaliera consentita inizialmente era 1/2 pinta di puro spirito e successivamente la ridusse ad 1/4 diluita con acqua (4:1).
L’ammiraglio fu soprannominato “Old Grogram” per appunto le restrizioni sull’alcool che impose sulle navi militari.
Questo mix che introdusse divenne noto come Grog. Succo di limone veniva spesso aggiunto perchè un ottimo rimedio contro la “scurvy”.