My Fair Lady

Nome: My Fair Lady
Origine: Joe Gilmore
Tipo: all day drink
Tecnica: shake & strain
Bicchiere: cocktail glass

Ricetta:
25 ml gin
25 ml succo di limone
25 ml succo d’arancia
25 ml sciroppo di fragola
1 dash di albume d’uovo.

Garnish: lemon zest

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di uno shaker e shakerare energeticamente senza ghiaccio in modo da montare ed amalgamare il bianco dell’uovo con gli altri ingedienti, inserire il ghiaccio all’interno dello shaker e shakerare in modo energetico.
Versare il composto in una coppetta martini.

Decorare con una scorza di limone.

Informazioni:
Il cocktail fu creato da Joe Gilmore per celebrare la prima notte di Julie Andrews nel musical My Fair Lady.