Tuxedo

Nome: Tuxedo
Origine: IBA official cocktail
Tipo: all day cocktail
Tecnica: stir&strain
Bicchiere: cocktail glass

Ricetta:
30ml old tom gin
30ml dry vermouth
1/2 bar spoon maraschino
1/2 bar spoon absinthe
3 dashes orange bitters

Garnish: cocktail cherry, lemon zest

Preparazione:
Colmare un Mixing glass con ghiaccio, versare gli ingredienti all’interno e con l’aiuto di un barspoon mescolare il composto in modo tale da unire e diluire leggermente il grado alcolico.
Versiamo il cocktail all’interno di un martini glass.

Decorare con una scorza di limone dopo aver spruzzato gli oli essenziali all’interno del bicchiere e cherry.

Informazioni:
La storia del cocktail Tuxedo è avvolta nel mistero, c’è chi pensa sia una variante del Martini Cocktail e chi ritiene che ne sia il padre. L’unica certezza è che nel 1886 il Tuxedo Club, un club per facoltosi gentleman americani, aprì i battenti e proprio in quel cenacolo di allegri gaudenti nacque il cocktail.
E gli stessi gentleman abbracciarono subito la moda del Tuxedo, la giacca dello smoking, che si usava per preservare i vestiti dal fumo del tabacco, reso famoso dal principe di Galles.