Planter’s Punch

Nome: Planter’s Punch
Origine: IBA official cocktail (the unforgettables)
Tipo: long drink
Tecnica: shake &strain
Bicchiere: highball

Ricetta:
45 ml rum scuro
35 ml succo d’arancia fresco
35 ml succo d’ananas fresco
20 ml succo di limone fresco
10 ml granatina
10 ml zucchero liquido (2:1)
3 to 4 dashes angostura bitters

Garnish: fetta d’ananas e cherry

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di uno shaker con ghiaccio, shakerare energeticamente e versare all’interno di un highball colmo di ghiaccio.

Decorare il cocktail con una fetta di ananas e una ciliegina per cocktail.

Informazioni:
Questo drink semplice e fresco nasce in Jamaica per celebrare l’ apertura della distilleria Myer’s nel 1879. L’ispirazione per la realizzazione del cocktail fu data dagli stessi lavoratori dei campi di canna da zucchero, che erano soliti berlo come dissetante, alla fine della faticosa giornata di lavoro, sotto il sole cocente dell’isola caraibica. Secondo una leggenda la ricetta sarebbe stata inventata dalla moglie di uno di loro, una sera, per alleviare la fatica e rallegrare l’animo del marito al ritorno dal lavoro.