Lemon Drop Martini

Nome: Lemon Drop Martini
Origine: IBA official cocktail (new era drinks)
Tipo: all day cocktail
Tecnica: shake & strain
Bicchiere: cocktail glass

Ricetta:
50 ml vodka citron
10 ml triple sec
25 ml succo di limone fresco
15 ml zucchero liquido (2:1)

Garnish: fetta di limone.

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di uno shaker con ghiaccio, shakerare energeticamente e versare all’interno di un bicchiere martini senza ghiaccio.

Decorare il cocktail con una fetta di limone.

Informazioni:
Questo drink è nato negli anni Settanta in California ed è diventato talmente popolare, tanto da diventare una delle bevande preferite della West Coast. Il cocktail fu ideato in un bar (ora chiuso) chiamato Henry Africa’s, a San Francisco, molto noto in quanto era un bar per single conosciuto anche per il nome di Fern Bar (sinonimo di trendy, lussuoso). All’Henry Africa’s bar si erano specializzati in cocktail per ragazze: così il gusto doveva essere abbastanza dolce da coprire il sapore dell’alcol.