Bramble

Nome: Bramble
Origine: IBA official cocktail(new era drink)
Tipo: all day cocktail
Tecnica: shake & strain
Bicchiere: old-fashioned

Ricetta:
40 ml gin
15 ml succo di limone fresco
10 ml zucchero liquido (2:1)
15 ml liquore di more

Garnish: fetta di limone e more

Preparazione:
Versare gli ingredienti all’interno di uno shaker, shakerare, versare all’interno di un old-fashioned colmo di ghiaccio tritato ed infine versare il liquore di blackberry direttamente nel cocktail.

Decorare con fetta di limone e more.

Informazioni:
La nascita di questo cocktail, definito “un classico moderno” risale a metà degli anni 80, ad opera di Dick Bradsell, Il cocktail, in base a quanto riferito dallo stesso Bradsell, fu inventato quando lavorava al Fred’s Club a Soho, ma fu eseguito costantemente anche nei successivi bar dove lavorò, fra i quali il Match e il Player, riconosciuti capisaldi del bere di qualità della capitale inglese negli anni 80 e 90.